Broas de Pura Nata

Ingredientes

• 350 de creme de leite Santa Clara
• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• gotas de essência de baunilha
• 1 colherinha de raspas de casca de limão
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 3 e ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Complemento:

• açúcar cristal (opcional)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo, esta vais ser adicionada aos poucos até o ponto de massa de modelar. Role porções pela mesa, para formar cobrinhas com a espessura de um dedo. Corte os pedaços e passe pelo açúcar cristal (opcional), coloque em assadeira untada levemente e polvilhada com farinha de trigo, asse em forno pré-aquecido, temperatura baixa para dourar em baixo.

Deixe esfriar completamente antes de guardar. Rende aproximadamente 300 biscoitos.