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Ravióli de gema sem lactose

25.08.2022

Refogue o espinafre e escorra o excesso de água. Em um recipiente, monte o recheio misturando bem o Minas, o requeijão e o espinafre picado, tempere esse recheio com uma pitada de...

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Nhoque de Sêmola Romano

23.08.2022

Bata as gemas com duas colheradas de leite, a noz-moscada recém-ralada e metade do queijo ralado. Aqueça o leite com sal, até a quase fervura. Adicione a semolina aos poucos mexend...

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Espaguete caccio e pepe gratinado

11.08.2022

Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Aqueça a nata em uma frigideira, derreta 2/3 do queijo ralado na nata quente. Coloque bastante pimenta moída. Escorra a massa...

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Linguine com ragu de Linguiça Santa Clara

21.08.2020

Em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva refogue a massa da linguiça e reserve. Na mesma frigideira, comece refogando a cebola, depois o alho, logo após acrescente o tomat...

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Mac'n'Cheese com Queijo Cheddar Santa Clara

21.08.2020

Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as cebolas e o alho em uma pequena bolsa de papel alumínio e regue com azeite de oliva. Asse por 20 a 30 minutos ou até ficar macio. Retire da f...

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Spaghetti ao Molho 4 Queijos, Brócolis e Bacon Crocante

14.09.2017

Em uma panela aqueça a água e coloque 1 colher de sopa de sal. Quando estiver quente, adicione o spaghetti e deixe cozinhar conforme instruções do pacote ou até o ponto que desejar...

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Palitos de Queijo Mussarela com Molho Billabong

13.09.2017

MODO DE PREPARO PALITOSCorte o queijo em palitos de 2cm x 4cm. Em um prato fundo, coloque a farinha de trigo e em outro prato coloque a farinha de rosca. Em uma vasilha, coloque os...

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Penne à Carbonara

13.09.2017

Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e o alho amassado. Junte o bacon até ficar dourado e soltar a gordura (retire o excesso). Retire e reserve.Em um recipiente, bata os o...

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Nhoque de Batata ao Molho de Queijo Fontina e Conhaque

12.09.2017

MODO DE PREPARO NHOQUECozinhe as batatas por 15 minutos, retire-as da água e espere que elas esfriem em temperatura ambiente. Use uma peneira para amassá-las. Misture a farinha de...

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Sanduíche Prosciutto

07.04.2015

Pernil: Tempere o pernil com cheiro verde, alecrim, sal e pimenta. Deixe marinando durante uma hora. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC. Asse o pernil envolvido em papel...

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