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Queijadinha







08.04.2008

Queijadinha

Queijadinha | Blog Santa Clara

Ingredientes

  • 150g de Manteiga sem sal Santa Clara
  • 1 xícara de açúcar
  • 5 ovos
  • 200g de coco seco ralado
  • ½ xicara de farinha de trigo com fermento
  • 8 colheres de sopa de Queijo Parmesão Ralado Santa Clara
  • 130ml de Leite Integral Santa Clara
  • Forminhas de docinhos de papel para assar

Modo de preparo

Bata na batedeira a manteiga e o açúcar por um minuto. Junte os ovos um a um e continue batendo por mais dois minutos ou até formar um creme homogêneo. Adicione o coco ralado, a farinha com fermento, e o leite Santa Clara. Misture até formar uma massa pastosa. Unte forminhas de empada e coloque dentro delas as papelotinas. Distribua a massa nas forminhas de papel untada e leve ao forno para assar, mais ou menos 25 minutos ou até dourarem.