Sobremesa Light de Frutas

Ingredientes

Creme de Baunilha e Coco:

• 1 caixinha de pó para pudim (diet) de baunilha
• 1 xícara de Leite Desnatado Santa Clara
• 200 ml de leite de coco light
• 200g de Creme de Leite light Santa Clara
• Creme de Chocolate e Doce de Leite
• 1 pote de Doce de Leite light Santa Clara
• 1 caixinha de pó para pudim de chocolate
• 3 xícaras de Leite Desnatado Santa Clara

Complemento:

• Frutas picadas: morango, kiwi, abacaxi, melão e outras de sua preferência

Modo de preparo

Creme de baunilha e coco: coloque o pó para pudim de baunilha dissolvido com o leite em uma panela, junte o leite de coco e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o creme de leite e mexa para dissolver e, em seguida, coloque em taças e deixe gelar. Creme de chocolate e doce de leite: bata tudo no liquidificador e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e deixe esfriar um pouco. Espalhe frutas picadas por cima do creme de baunilha e depois o creme de chocolate. Deixe gelar e sirva. Decore com um belo pedaço de fruta.

Dicas: As frutas podem ser de compota, inclusive a salada de frutas de lata, sempre escorridas da calda. As frutas naturais diminuem as calorias.  Se preferir, use apenas um tipo de fruta; morango por exemplo.

Para redução calórica, retire o creme de leite da receita.