Bombom de Ameixa
Ingredientes
- ½ xícara de ameixas pretas em calda bem escorridas e bem picadas
- ½ xícara de Doce de Leite Santa Clara
- cobertura sabor chocolate preto meio-amargo derretido (300g aproximadamente)
Modo de preparo
Misture o doce de leite e as ameixas . Derreta a cobertura conforme indica a embalagem, deixe esfriar um pouco e coloque no fundo e laterais das forminhas de acetato para bombons (fundas). Deixe gelar por 1 minuto e repita a operação. Depois, recheie os bombons com o creme de ameixa e tape com mais cobertura. Deixe na geladeira para firmar e desenforme. Retire as sobras de chocolate com uma faca. Arrume em pelotines de papel ou embrulhe com alumínio para bombom.
Dica também pode-se fazer em copinhos de café descartáveis.
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