Pãozinho Recheado

Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 2 colheres de (sopa) de açúcar
• 3 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de Leite Santa Clara morno
• 2 ovos
• 1 batata grande cozida e amassada
• 100g de Manteiga Santa Clara
• 1 colher de chá de sal.

Recheio:

• 100g de Queijo Mussarela Santa Clara em cubinhos
• 100g de Salame italiano em cubinos 1 copo de Requeijão Santa Clara

Modo de preparo

Esfarele o fermento e junte o açúcar com 2 colheres de farinha e o leite morno. Numa vasilha coloque a batata com os ovos, manteiga amolecida e sal. Junte a farinha de trigo e coloque a massa sobre a mesa e sove até ficar bem lisa. Deixe crescer, amasse novamente e divida em pequenas porções. Pré aqueça o forno e unte uma assadeira retangular. Misture os ingredientes do recheio e abra pequenas porções, coloque um pouco do recheio. Feche bem os pãezinhos e coloque na forma. Deixe crescer novamente e leve para assar por 25 minutos. Sirva quentinhos.