Mousse de Manga com Gengibre
Ingredientes
- 500ml de suco de manga industrializado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de chá de gengibre ralado
- 10g de gelatina sem sabor
- ½ xícara de água
- 400ml de Creme de Leite Santa Clara
Modo de preparo
Dissolva a gelatina em água e leve ao fogo em banho-maria ou no forno micro-ondas por 50 segundos. No liquidificador, bata o suco, o leite, o leite condensado, o gengibre ralado e a gelatina dissolvida. Adicione o Creme de Leite e bata mais um pouco. Retire e coloque em taças. Sirva bem gelado com pedaços de manga e hortelã em ramos.
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