Torta Fria Festiva

Ingredientes

• 500g de frango temperado cozido e picado
• 500g de pão de fôrma cortado em cubinhos (com ou sem casca)
• 2 xícaras de Temper Cheese Ervas Finas
• 200g de Creme de Leite (Nata) Santa Clara
• 1 copo de cogumelo em conserva escorrido e fatiado
• 2 colheres (de sopa) de salsa picadinha
• 1 xícara de Ricota Fresca Santa Clara amassada
• Sal
• 2 colheres (de sopa) de mostarda cremosa
• ½ xícara de passas de uvas pretas ou brancas (opcional) ou damascos
• 3 colheres (de sopa) de castanhas de caju picadas (opcional)
• 1 xícara de Leite Santa Clara (controlar)

Rendimento

Modo de preparo

Misture tudo delicadamente. O leite vai aos poucos para dar uma certa umidade. Coloque em uma fôrma forrada com filme plástico. Leve ao refrigerador por algumas horas, desenforme e decore com maionese, flores de tomate, etc.

Decoração:
Maionese a gosto, ramos de salsa, tomate cereja.