Peixada Rápida ao Marinheiro
Ingredientes
- 1,2 kg de filé de peixe fresco e sem espinhas
- Sal
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 10 azeitonas inteiras
- 1 xícara de vinho branco seco
- ½ xícara de azeite de oliva
Complemento:
- 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
- 2 potes de Temper Cheese Santa Clara sabor Salmão
Rendimento
8 Porções
Modo de preparo
Tempere todo o peixe só com sal. Em refratário untado, faça camadas com todos os ingredientes. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em temperatura média para assar. Retire o papel depois de 30 minutos e deixe corar. Espalhe o Temper Cheese, os ovos e volte ao forno só para aquecer, sirva na hora.
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