Bolo cinderela

Ingredientes

• 5 Ovos (gemas separadas e peneiradas)
• 1 Envelope de Creme de Cenoura e Abóbora
• 1 xícara de Chá de Farinha de Trigo
• 1 xícara de Açucar
• 1 caixa de Leite Condensado
• 1 colher de sopa de Fermento
• 2 colheres de sopa de Manteiga ou Margarina sem Sal
• 2 colheres de sopa de Farinha de Fubá
• Castanhas de Caju a gosto
• Cravo e Canela a gosto
• 100g de Coco ralado
• 200ml de leite de Coco

Rendimento

Modo de preparo

Bata a manteiga ate clarear, junte o açúcar, o leite condensado e as gemas até formar uma espuma esbranquicada mais ou menos por 5 min. Acrescente o coco ralado e o leite de coco. Mechendo delicadamente junte o creme de abóbora e cenoura, a farinha, o fuba e o fermento peneirados. Coloque se gostar, castanhas de caju, cravo e canela. Leve ao forno a 200 graus por 30 min ou ate ponto de desgrudar do palito.