Croquete de carne assada
Ingredientes
- 500g de carne assada moida (sobra de churrasco)
- 1 xícara de molho branco espesso
- 1/2 xícara de tempero (salsinha e cebolinha)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadinhas
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Rendimento
50 unidades
Modo de preparo
Misture a carne moída com o tempero, o molho branco e as azeitonas, até formar uma massa homogênia, faça croquetes e passe na farinha de trigo no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar. Pode ser feito também com sobras de frango assado e peixe assado.
Ideal para acompanhar cerveja, chopp, e caipirinha.
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