Nhoque de requeijão
Ingredientes
- 1Kg de batata sem lavar
- 1Kg de farinha de trigo peneirada
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 embalagem de Queijo Tipo Requeijão Cremoso Santa Clara
- 1 colher (sopa) de Manteiga Santa Clara
Rendimento
10 Porções
Modo de preparo
Cozinhe as batatas, esprema-as e com elas ainda quentes misture todos os ingredientes com ajuda de uma colher de pau. Enrole a massa e corte os nhoques. Coloque uma panela com água em abundância para ferver, e assim que levantar fervura adicione os nhoques aos poucos, quando sobirem à superfície retire-os com uma escumadeira. Sirva com molho de sua preferência.
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