Batatas Recheadas com Lombo Especial

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 2 colheres (sopa) azeite ou óleo
• 1 cebola picada em cubos
• 400g de Lombo Especial Santa Clara
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 1/2 lata de Creme De Leite Santa Clara sem soro
• 1 xícara de Queijo Parmesão Ralado Santa Clara
• 1 colher (sopa) salsa
• Sal a gosto

Rendimento

Modo de preparo

BATATAS:

Lave bem as batatas e as cozinhe com casca, sem deixar amolecer muito.

RECHEIO: 

Em uma panela, aqueça o azeite/óleo, coloque a cebola, até dourar e refogue o LOMBO ESPECIAL SANTA CLARA. Tempere com sal (se necessário). Acrescente molho de tomate e deixe cozinhar por até cinco minutos. Logo em seguida, desligue o fogo e coloque o CREME DE LEITE SANTA CLARA.

PREPARO:

Abra as batatas com um garfo, para que não perca nada, sem tirar a casca. Recheie com o molho, cobrindo com o QUEIJO PARMESÃO RALADO SANTA CLARA e salpicando um poco de salsa por cima. 

Leve ao forno para gratinar por, aproximadamente, dez minutos.