Canjica com Amendoim
Ingredientes
500g de canjica branca cozida
1 xícara de melado (pode ser 2 se quiser mais doce!)
1 litro de Leite Santa Clara
2 xícaras de farinha de amendoim (amendoim torrado e moído)
3 colheres (de sopa) de amido de milho
Complemento:
Canela em pó
Modo de preparo
Ferva a canjica com melado e leite, junte o amido dissolvido em um pouco de leite e o amendoim, mexa até engrossar. Sirva quente ou frio, polvilhe com canela.
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