Empadão de Frango com Guaraná

Ingredientes

• ½ xícara de guaraná
• 1 ovo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de Margarina Santa Clara
• 3 colheres (sopa) Queijo Parmesão Ralado Santa Clara
• 1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

• 2 colheres de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem pele
• 1 vidro de palmito picado
• 1 xícara de ervilhas frescas Grano
• ¾ de xícara de guaraná
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal, pimenta salsa a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma vasilha junte todos os ingredientes da massa e misture bem. Trabalhe a massa até que fique bem misturada. Deixe descansar 20 minutos. A parte prepare o recheio:

Na panela aqueça o óleo doure a cebola e o alho picado, junte os tomates picados o palmito e refogue mais um pouco. Junte à farinha misturada com o guaraná as ervilhas frescas, sal, pimenta e salsa a gosto, deixem no fogo o recheio até engrossar ligeiramente. Deixe amornar. Abra a massa e coloque em forma de empadão, cubra novamente com a massa, pincele com gema de ovo bem batido polvilhe gergelim e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos para assar. Forno 200 Graus. Retire do forno espere amornar e desenforme, sirva com uma salada de folhas verdes.