Lombo na Cerveja
Ingredientes
1 lombo (lagarto)
2 garrafas de cerveja
MOLHO:
3 copos d'água
1 copo e 1/2 de vinagre tipo
Rendimento
8 Porções
Modo de preparo
Amarrar o lombo com cordão.
Colocar em uma panela e cobrir com cerveja. Levar ao fogo e deixar cozinhar até a cerveja secar completamente. Deixar esfriar e guardar na geladeira.
À parte fazer o molho.
Misturar todos os ingredientes e deixar cozinhar por 40 minutos. Fatiar a carne e despejar o molho por cima.
Servir frio ou gelado.
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