Almôndegas

Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 ovo
• 1 cebola pequena bem picada
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
•  Sal e pimenta do reino a gosto

Molho:

• 1 cebola média picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 pitada de açúcar
• Sal e pimenta do reino a gosto

Rendimento

Modo de preparo

Misturar os 7 primeiros ingredientes e temperar com sal e pimenta a gosto. Amassar com as mãos, dividir a mistura e fazer os bolinhos. Passá-los ligeiramente em farinha de trigo.Arrumar as almôndegas no refratário, regar com óleo e levar ao microondas. Deixar 8 minutos na potência alta. Logo depois mexer por 4 minutos. Cobrir as almôndegas com papel laminado e levar ao forno por 2 minutos. Está pronto!