Molho Branco com Queijo

Ingredientes

• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2L de leite
• 1 colher de sopa cheia de maizena
• 1 xícara de queijo ralado (preferencialmente parmesão ou mussarela)
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de sobremesa rasa de sal

Rendimento

Modo de preparo

Coloque a margarina na panela e quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta, quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite. Deixe cozinhar de 1 a 2 minutos para pegar o gosto. Coloque o leite (com a maizena dissolvida). Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem para não grudar nas bordas da panela.

O molho esta pronto, se desejar acrescente ingredientes para dar ainda mais sabor ao molho como: bacon, cubos de tomate, milho, presunto e etc.

BOM APETITE!!!