Bolo Quente de Frios

Ingredientes

• 2 xícaras de presunto picado
• 1 xícara de Salame Italiano picado ou Linguiça Santa Clara
• 2 xícaras de salsichas picadas
• 2 xícaras de Ricota Santa Clara amassada
• 500g de aipim (mandioca) cozido e bem picadinho
• 1 xícara de pepino em conserva picado
• 2 colheres (de sopa) de salsa picadinha
• 1 embalagem de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda cremosa
• 4 ovos
• ½ xícara de aveia em flocos
• 1 vidro pequeno de maionese
• 1 lata de ervilha com milho escorrida

Complemento:

• 50g de Queijo Parmesão Ralado Santa Clara

Modo de preparo

Misture ovos batido, molho de tomate, maionese, mostarda e ketchup, depois junte os ingredientes restantes. Polvilhe parmesão e leve ao forno, temperatura média para dourar. Sirva quente ou frio.