Colchão de Queijo

Ingredientes

½ pacote de batata congelada
4 ovos
50g de Queijo Parmesão Ralado
1 xícara de farinha de trigo com fermento
2 cebolas cortadas em rodelas finas
1 colher (de sopa) de salsa picadinha
1 lata de atum com seu molho
200g de Queijo Mussarela Ralado grosso
200ml de leite-de-coco
1 lata de ervilha com cenoura escorrida

Modo de preparo

Coloque a batata em refratário médio untado. Em uma tigela, misture o leite-de-coco com demais ingredientes e coloque em cima da batata, leve ao forno com temperatura média, para dourar.

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