Galinha Pilaf com açafrão
Ingredientes
- 800g de Arroz Agulha
- 100g de Manteiga
- 5g de Açafrão da Índia
- 1un de Canela em pau
- 6un de Cravo da Índia
- 4un de Cardamomo
- 1,5l de Água Mineral
- 100g de Amêndoas
- 600g de Peito de galinha sem pele e em cubos
Rendimento
10 pessoas
Modo de preparo
Toste o arroz em metade da manteiga e adicione o açafrão, a canela, o cravo, o cardamomo e a água. Tampe e cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Doure a galinha e as amêndoas no restante da manteiga. Misture as duas preparações e sirva.
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