Delicia de sobremesa

Ingredientes

• 1 litro de leite Santa Clara
• 4 gemas
• 4 colheres bem cheia de maisena
• casca ralada de um limão
• 1 lata de leite condensado Santa Clara
• 4 claras
• 3 colheres sopa de açúcar

Rendimento

Modo de preparo

Coloque o leite na panela e leve ao fogo. Despeje o leite condensado em uma vasilhajunte as gemas,maisena e a raspa delimão.Misture bem e em seguida acrescente ao leite fervendo mexendo sempre até engrossar.Depois despeje em um pirex caramelizado.Bata as claras em neve adicione o açúcar e a mais casca ralada do limão misture devagar depois despeje por cima do creme já frio.Leve ao forno pré-aquecido 180 graus só para dourar o suspiro.Retire do forno deixe esfriar e leve à geladeira até hora de servir.