Salada Minas Frescal Santa Clara
Ingredientes
- 600 g de queijo Minas Frescal Santa Clara com baixo teor de sódio
- Rúcula rasgada
- Alface americana rasgada
- Alface crespa rasgada
- Broto de Alfafa
- Broto de feijão
- Pepino japonês cortado em cubos
- Tomate italiano cortado em cubos sem sementes
- Kani Kama desfiado
- Azeitonas sem caroço pretas e verdes
- Azeite
- Suco limão
Modo de preparo
Cortar em cubos médios o queijo minas frescal, os pepino, os tomate reserve. Rasgue os verdes em pedaços médios.
Em uma saladeira tipo taça, vá adicionando os ingredientes intercalando sempre em camadas, verdes, queijo, kani kama, tomate, pepino, brotos, azeitonas, no final, regue com suco de limão e azeite. Sirva gelada.
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