Pavê Primeira Dama

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de leite integral Santa Clara
• 1 caixa de leite condensado Santa Clara
• 1 gema ligeiramente batida
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 250g de creme de leite UHT Santa Clara
• 1 xícara (chá) de chocolate branco picado
• 1 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite, picado
• 150 g de frutas vermelhas congeladas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pão de ló pronto (150g)
• Morangos a gosto

Rendimento

Modo de preparo

Na panela, coloque o leite, o leite condensado, a gema e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite. Divida o creme em duas partes e em uma delas coloque o chocolate branco picado e misture. Acrescente o chocolate ao leite picado à outra metade do creme e reserve. Cozinhe as frutas com o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre até obter um purê.

Montagem:

Em taças, alterne camadas de bolo, dos cremes e do purê de frutas. Decore com os morangos e leve a geladeira até servir.