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Bolo de Laranja







31.12.2006

Bolo de Laranja

Bolo de Laranja | Blog Santa Clara

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de leite Santa Clara
  • 4 ovos
  • farinha de trigo
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de maisena
  • 150g de frutas cristalizadas

Modo de preparo

Caramele uma forma com duas xícaras de açúcar. Após, cubra todo o caramelo com rodelas de laranja. Bata bem o açúcar, as gemas e a margarina; ainda na batedeira, adicione a farinha de trigo, a maisena e o fermento, alternando com o leite e o suco de laranja. Fora da batedeira, acrescente as claras em neve e as frutas cristalizadas. Despeje a massa na forma caramelada e leve ao forno durante 45 minutos.