Bolo de Farinha de Soja
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de soja
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de maisena
- 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 2 colheres sopa de manteiga
- 3 ovos
- 3 claras
- 1 colher sopa de fermento em pó
- Casca ralada de um limão
Rendimento
8 porções
Modo de preparo
Bata as claras em neve até ficar firme. Reserve.
Na batedeira bata as gemas com açúcar e a manteiga.
Junte a farinha de soja, farinha de trigo e ao fermento em pó.
Coloque o leite, limão ralado e a seguir junte as claras batidas em neve misture sem bater.
Despeje na forma de bolo untada e leve para assar em forno quente até dourar.
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