Salada grega com queijo coalho
Ingredientes
• 1 pacote Queijo Coalho Santa Clara
• 150g grão de bico cozido
• 1 tomate
• 1 pimentão amarelo pequeno
• Folhas de hortelã
• ½ pote iogurte natural sem açúcar
• Sal e pimenta
• Azeite de oliva
Modo de preparo
Pique os tomates sem semente em cubos pequenos, assim como o pimentão. Corte o queijo em cubos e grelhe em frigideira antiaderente. Faça um molho misturando iogurte, azeite, sal, pimenta e a hortelã bem picada. Misture os compostos anteriores e sirva
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