lasanha ortolana com queijo gruyère
Ingredientes
• 240g Queijo Gruyère Fatiado Santa Clara
• 200g Parmesão Ralado Santa Clara
• 500g Molho Branco Santa Clara
• 350g massa de lasanha
• 200g pimentão
• 200g berinjela
• 200g abobrinha
• 100g cebola
• Pimenta e sal a gosto
Modo de preparo
Pré-cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Resfrie e reserve. Corte os legumes em tirinhas e, em uma frigideira, refogue com um pouco de azeite de oliva, respeitando o tempo da cada ingrediente. Monte a lasanha alternando uma camada de massa, legumes, molho branco e o queijo fatiado. Finalize com bastante parmesão e gratine até dourar.
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