Salada de Macarrão

Ingredientes

• 250 g de macarrão parafuso
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
• 1 dente de alho
• 1 xícara (chá) de Queijo Gruyère Santa Clara ralado
• 1 pote de creme de leite Santa Clara sem soro
• nozes picadas para decorar
• folhas de manjericão para decorar

Rendimento

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão. Retire do fogo e escorra a água. Regue-o com o óleo reserve.

Bata no liquidificador, o manjericão, o alho, metade do queijo e metade do creme de leite. Retire do liquidificador, a crescente o restante do queijo e do creme de leite, misture bem e junte ao macarrão. Coloque em uma travessa e decore com as nozes e as folhas de manjericão.

Enviada por: Natália Szeremeta Spok