Pão Recheado de Fiambres

Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo
• 1 xícara de (chá) de manteiga com sal Santa Clara derretida
• 2 ovos
• 1 colher de (sopa) de sal
• 1 colher de (sopa) de açúcar
• 50g de fermento fresco para pão
• 1 e 1/2 xícara de leite integral Santa Clara morno.

Recheio:

• 400g de copa fatiada Santa Clara
• 400g de queijo lanche Santa Clara fatiado
• 300g de azeitona verde sem caroço
• 4 tomates picados e 1/2 pimentão verde picado
• 2 colheres de (sopa) de tempero verde picado
• 1 pote de Temper Cheese Santa Clara
• Gema para pincelar.

Modo de preparo

Desmanche o fermento com o açúcar e meia xícara do leite morno. Coloque a farinha numa bacia e vá acrescentado os demais ingredientes da massa misture bem com as mãos e sove a massa sobre a mesa. Deixe descansar até dobrar de volume e abra a massa com um rolo, dividindo em duas partes. Depois de bem estendida a massa, misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre as massas abertas sem deixer muito recheio nas pontas da massa. Enrole como rocambole e feche bem as beiradas. Coloque no forno médio por uns 35 a 40 minutos.