Torta de Crepes com Doce de Leite

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de leite integral Santa Clara
• 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de maisena

Recheio:

• 2 potes de doce de leite Santa Clara
• 1 copo de requeijão Santa Clara

Cobertura:

• 3 claras
• 9 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ingredientes da massa e deixe descansar por meia hora.Unte uma frigideira pequena com manteiga e derrame meia concha de massa para fazer os crepes. Doure dos dois lados e reserve.Monte em um prato redondo colocando camadas de massa e recheando com doce de leite e uma fina camada de requeijão.Bata as claras em neve e junte o açúcar e cubra a torta. Leve ao forno para dar uma leve tostada e sirva morna ou fria. É uma deliciosa sobremesa.