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Cookie de Aveia e Banana







12.02.2008

Cookie de Aveia e Banana

Cookie de Aveia e Banana | Blog Santa Clara

Ingredientes

  • 2 bananas nanicas amassadas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de canela em pó
  • 1 ovo batido ligeiramente
  • 1 colher de sopa cheia de Manteiga Santa Clara em temperatura ambiente
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (controlar)

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes (menos a farinha, pois esta você vai colocar aos poucos, sempre misturando com a colher). A massa não é para fazer bolinhas, você vai empurrar com uma colher direto para a assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno à temperatura bem baixa. Vão dourar por baixo.


Receita gentilmente cedida por Rosaura Fraga.