Panquecas de chocolate com doce de leite

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de leite Santa Clara
• 1 colher de sopa de chocolate em pó de ótima qualidade
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 1 pote de doce de leite Santa Clara

Cobertura:

• Calda de chocolate industrializada
• Calda de damasco industrializada
• Calda de amora industrializada

Rendimento

Modo de preparo

Bata os ingredientes da massa, no liquidificador. Pré aqueça uma frigideira de teflon levemente untada com óleo. Coloque porções de massa na frigideira e deixe dourando até a borda começar a levantar, vire e doure do outro lado. Vá fazendo todas. Recheie com doce de leite, dobre ao meio e mais uma vez, formando um triangulo. Sirva com as caldas.