Torta de Queijo e Café

Ingredientes

Massa:

• 200g de biscoito rosca de chocolate moído
• 100g de manteiga Santa Clara

Recheio:

• ½ xícara de requeijão cremoso Santa Clara
• 1 lata de leite condensado Santa CLara
• 1 lata de creme de leite Santa Clara
• 1 xícara de leite Santa Clara
• 2 colheres de sopa de café em pó
• 1 envelope de gelatina sem sabor e sem cor

Cobertura:

• Calda de chocolate

Modo de preparo

Misture muito bem, com as pontas dos dedos a margarina com o biscoito e forre o fundo e laterais de uma forma redonda refratária de tamanho médio. Dissolva o café em um pouco de leite quente. No liquidificador bata todos os ingredientes do recheio e no final junte a gelatina dissolvida de acordo com as instruções de embalagem, sempre batendo. Deixe no refrigerador até gelar e sirva com a calda de chocolate.