Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Massa: bater todos os ingredinetes no liquidificador despajar em uma forma untada e levar ao forno por aproximadamente 30 min, 180°c. Cobertuta: Levar ao fogo baixo todos os ingred...
Cozinhe a massa como de costume e reserve. Em uma bacia misture o molho pronto, creme de leite Santa Clara, mussarela e presunto picados e acerte o sal. Despeje a massa em uma refr...
Agora vamos misturar o milho, ervilha, ketchup e tomate, que delícia ! Assim que a massa ficar pronta arrume um prato de massa. Este molho que você mesmo preparou todo arrumadinho...
Laminar as beringelas, desidratar as beringelas com sal grosso. Remover a pele e a semente dos tomates. Cortar as beringelas em cubos. Refogar as beringelas, adicionar o alho, adic...
Em uma frigideira coloque somente o bacon e frite em fogo alto. Quando tiver reduzido até a metade do tamanho seque em papel absorvente e reserve. Em uma panela coloque a manteiga,...
Coloque a margarina na panela e quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta, quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite. Deixe...
Cozinhe o macarrão, reserve. Em uma panela doure o alho e a cebola, misture o amido de milho no leite e junte a cebola e ao alho e o sal. deixe engrossar, depois abaixe o fogo e ac...
Coloque o fermento fresco em um pouco de água a 25/30°C. Aguarde um minuto para melhorar a hidratação do fermento e dissolva-o misturando bem. Disponha a farinha, o sal e o açúcar...
Bater no liquidificador o leite, a clara, o sal, a farinha de trigo e a margarina. Reserve. Unte uma frigideira pequena e coloque uma colher de sopa da massa reservada até obter um...
Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo, mexa até desmanchar e adicione o leite. Incorpore os queijos ralados e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo. Acerte o...
