Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Limpe os camarões e cozinhe apenas em água. Reserve. Em uma panela refogue o alho e a cebola. Deixe dourar. Após, acrescente o camarão e refogue por mais 10 minutos. Acrescente o m...
Misture leite, molho de tomate, branco, manteiga, ervilhas sopa creme de galinha e leve ao fogo, mexendo até engrossar, acrescente as ervilhas, presunto e creme de leite. Junte a m...
Numa panela coloque a manteiga e deixe derreter, depois jogue a cebola picada e depois o coentro também picado, quando a cebola estiver dourada, jogue o macarrão na panela e mistur...
Carne:Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e alho. Acrescente a carne seca, o sal e a pimenta. Junte a azeitona, o tomate e o caldo do cozimento. Deixe cozinhar durante c...
Preparo do peixe:Temperar o filé cortado em tirinhas e deixar penetrar o tempero enquanto é preparado o molho. Refogar a cebola ralada, para que desmanche facilmente e o alho amass...
Dissolva todos os ingredientes em uma panela (pode bater no liquidificador para garantir), depois de tudo bem dissolvido leve ao fogo, mexendo sempre, até a massa estar completamen...
Misture os queijos e tempere a massa cozida e escorrida e sobre ela o queijo parmesão e salsa verde.
Na panela em fogo médio derreta a Manteiga Santa Clara e junte a farinha de trigo. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos. Acrescente aos poucos o leite quente, mexendo sem parar. C...
Cozinhe as batatas, esprema-as e com elas ainda quentes misture todos os ingredientes com ajuda de uma colher de pau. Enrole a massa e corte os nhoques. Coloque uma panela com água...
Coloque tudo na panela de pressão e ligue o fogo na temperatura média. Quando der a pressão, aguarde 5 minutos, desligue e aguarde a pressão acabar. Sirva com Queijo Ralado Santa C...
