Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Em uma panela grande coloque o leite e reserve uma xícara para misturar na farinha de trigo. Junte o salaminho, sal e noz-moscada ralada. Deixe levantar a fervura, mas cuide para n...
Misture todos os ingredientes (menos a farinha, pois esta você vai colocar aos poucos, sempre misturando com a colher). A massa não é para fazer bolinhas, você vai empurrar com uma...
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento e o milho. Em uma tigela, coloque o conteúdo do liquidificador e adicione a farinha de milho e a farinha de trig...
No liquidificador, bata o aipim com a nata, o leite, o leite de coco e uma xícara de água. Tempere com sal e noz-moscada ralada. Misture o molho de tomate com a água e junte todos...
BerinjelaColoque 2 litros de água para ferver em uma panela grande. Fatie as berinjelas com casca no sentido do comprimento (de cima para baixo). As fatias devem ser uniformes e nã...
Fazer o gnocchi misturando a farinha e a batata, acrescentando o pão previamente amolecido no leite e adicionar a ricota. A berinjela deve ser cortada em cubos, salgada e escorrida...
Frite o bacon, escorra-o em papel toalha e reserve. Numa panela grande com água, sal e óleo, prepare a massa (deve ficar al dente). Numa panela (grande e de preferência de ferro),...
Em uma forma que vá no microondas coloque o pão de forma molhadinho com leite, em cima dele coloque o queijo e o presunto seguido do catupiry. Coloque por cima outra camada de pão...
Tempere o camarão com o sal e pimenta. Para o molho leve ao fogo a manteiga e doure o alho e a cebola, junte os tomates e o pimentão e deixe apurar o molho. Junte o camarão e prove...
Bata no liquidificador o leite com o milho. Coe e volte o líquido para o liquidificador, junte os ovos, farinha, maizena, fermento e sal. Depois de bater bem deixe descansar por me...
