Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Misturar o fermento, o açúcar, ¼ da farinha e metade do leite até desmanchar bem o fermento. Acrescentar farinha restante. Acrescentar a farinha restante. Acrescentar o restante do...
Na panela, coloque o leite, o leite condensado, a gema e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite. Divida o creme em dua...
Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Junte o leite condensado e mexer até homogeneizar. Junte as frutas secas picadas. Forre uma forma retangular com filme e colocar a...
Abra a massa folhada e asse conforme instruções da embalagem. Após esfriar, corte em três camadas e reserve. Para o creme do recheio, misture o suco de laranja com o açúcar, mexa b...
Farofa: Misturar 50g de farinha, 50g de açúcar, 50g de amêndoas picadas com 50g de manteiga em temperatura ambiente. Assar no forno em fogo baixo até ficar crocante. Massa quebradi...
Massa:Misture os ingredientes e sove até obter uma massa lisa e firme. Enfarinhe forminhas de empada, espiche a massa e corte em círculos com um centímetro além da borda das formin...
Massa do Bolo:Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar, depois as gemas e bata bem. Acrescente o leite fervendo e bata. Adicione também a farinha de trigo e, por último, o ferme...
Leve ao fogo o pó para pudim dissolvido no leite e deixe engrossar, junte a gelatina e misture bem. Agora bata no liquidificador com o cacau e creme de leite, coloque em forma deco...
Faça a massa com açúcar, manteiga, ovo, aperte com a ponta dos dedos até juntar tudo, polvilhe a farinha de trigo e continue trabalhando para obter uma massa de modelar, trabalhe b...
Modo de preparar o pão-de-ló: Na batedeira, misture todos os ingredientes da massa, menos a cereja e bata, sem parar por 5 ou 6 minutos, ao ficar bem cremoso coloque as cereja...
