Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
MODO DE PREPARO PALITOSCorte o queijo em palitos de 2cm x 4cm. Em um prato fundo, coloque a farinha de trigo e em outro prato coloque a farinha de rosca. Em uma vasilha, coloque os...
No liquidificador coloque um ovo, o arroz, o alho e as raspas de limão. Pulse até triturar todo o arroz. Disponha a mistura em uma vasilha e tempere com pimenta, salsinha e a morta...
Descasque a batata e corte em fatias finas. Em uma frigideira antiaderente de 15cm de diâmetro, aqueça o azeite, coloque as rodelas de batata e tempere com o sal. Deixe no fogo por...
Abra as linguiças, elimine a tripa e pique a carne. Em uma frigideira, refogue o alho até dourar e acrescente a linguiça toscana picada. Quando a carne ficar dourada, acrescente a...
Pique as pimentas, o pimentão, a cebola, o alho e o gengibre em pedaços bem pequenos e retire as sementes. Para o molho, aqueça, em uma frigideira larga, o azeite e rapidamente ref...
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e frite a linguiça. Junte o tomate e refogue por 2 minutos. Adicione o molho de tomate, o caldo de legumes, a azeitona, a ervil...
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Coloque a linguiça e frite por 5 minutos. Junte o vinho e deixe evaporar. Acrescente o tomate, o sal e a pimenta e deixe cozinhar...
Coloque as batatas, o alho e o caldo em uma panela grande. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo durante 15 minutos ou até as batatas estarem cozidas. Enquanto isso retire os talos...
MODO DE PREPARO MASSAEm uma tigela, adicione todos os ingredientes e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira po...
Misture o fermento com o leite morno e deixe descansar. Em outro recipiente, misture os secos: farinha de trigo, açúcar, pimenta-do-reino, tomilho, orégano, sal e o queijo Cobocó....
