Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Esquente a manteiga e refogue a cebola até ficar macia e reserve. Dissolva o amido de milho em parte do leite, leve o leite restante ao fogo e quando ferver, junte o amido dissolvi...
Misture a manteiga no frango e acomode em refratário untado, um pedaço ao lado do outro. Polvilhe com a mistura de biscoito e queijo parmesão ralado, coloque suco entre os pedaços...
Misture os ingredientes todos do recheio e reserve. Em uma panela, coloque a folha de louro, a manteiga, a cebola, refogue e acrescente ao espinafre já cozido e triturado. Junte a...
Derreta a manteiga levemente. Reserve. Sobre a mesa ou em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio, acrescente a manteiga derretida e misture levement...
Coloque na batedeira o doce de leite e o creme de leite e bata por dois minutos. Adicione o chocolate e bata mais 2 minutos. Misture a gelatina sem sabor hidratada conforme indicaç...
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar por um minuto. Junte os ovos um a um e continue batendo por mais dois minutos ou até formar um creme homogêneo. Adicione o coco ralado,...
Junte a manteiga, raspa de casca de limão, e o açúcar. Misture os demais ingredientes. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até formar uma massa lisa, embrulhe em um saco pl...
Em uma tigela grande, misture a farinha, o amido de milho, o Creme de Leite (nata) Santa Clara, a gema, a manteiga e o tempero completo com pimenta e o molho de pimenta. Amasse com...
Em uma tigela grande, junte a manteiga, o açúcar de confeiteiro, as gemas e o conhaque, as raspas de casca de limão, a baunilha, o amido de milho e a farinha de trigo com fermento....
Esquente o óleo e frite a cebola. Junte o salsichão e deixe refogar e dourar bem. Adicione o alho e refogue mais um pouco, sem deixar queimar. Coloque a azeitona, cenoura, arroz, c...
