Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Misture delicadamente a cobertura ao leite com o creme de leite , licor , castanhas e ameixas bem picadas, reserve, fora do refrigerador de um dia para o outro. Com o auxilio de um...
Em uma vasilha misture farinha, amido, açúcar, abra uma cova, junte a manteiga, ovos batidos e o leite de coco, amasse inicialmente com a colher e depois com a mão até obter uma ma...
Coloque a manteiga Santa Clara na panela e deixe derreter, doure a farinha de trigo e deixe esfriar. Coloque na batedeira as claras e bata bem, junte as gemas, baunilha e reserve ....
Bata as claras em neve que fiquem bem firmes e junte o açúcar, sempre batendo, até ficar um merengue grosso, coloque as gemas e reserve. Misture a manteiga Santa Clara derretida ao...
Tempere a berinjela com sal e coloque em assadeira grande untada, uma rodela ao lado da outra, se a assadeira for menor, sobreponha as rodelas ligeiramente, umas sobre as outras, c...
Bata os ovos no liquidificador, junte o sal, açúcar e óleo. Vá batendo e juntando o leite fervendo, junte a farinha de trigo e bata mais. Deixe descansar por 1 hora (se quiser) . U...
Esquente a manteiga com azeite-de-oliva e frite o frango, previamente polvilhado com farinha de trigo. Deixe cozinhar , juntamente com o vinho, até secar e cozinhar a carne. Acresc...
Misture todos os ingredientes do molho e sirva com os empanados.
Misture o patê, creme de ricota, creme de leite e leite, pode ser amassando com um garfo ou no liquidificador. Junte este creme na batata, milho, ervilha e provolone.
Bata no liquidificador o leite, sopa de queijo e creme de leite. Coloque a batata em refratário untado e cubra com o creme de ricota, depois espalhe a mistura do liquidificador. Po...
