Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Bata no liquidificador: açúcar, ovos, sal, queijo parmesão ralado, fermento, farinha, e iogurte. Junte aos poucos, sem desligar o fubá, a manteiga e o leite de coco, batendo a...
Liquidifique o aipim com o leite. Aqueça o azeite, refogue a cebola, frango, molho de tomate seco, adicione o aipim liquidificado, mexa para engrossar, coloque o creme de leite (na...
Esquente a manteiga e junte o biscoito, deixe dourar um pouco. Coloque em refratário médio, redondo, untado, primeiro as bordas e depois o fundo, com o que sobrar, preocupe-se mais...
Aqueça uma frigideira grande e coloque o bacon. Deixe fritar um pouco até soltar gordura. Acrescente a cebola e mexa de vez em quando até ficar macia. Junte o presunto e deixe dour...
Esquente o requeijão com o temper chesse, leite, todos os legumes e temperos,deixe cozinhar em panela semi-aberta,fogo baixo, para amaciar levemente os legumes, sempre pingando lei...
Na batedeira, bata o açúcar com a ricota, junte o licor e divida o creme em duas partes. Em uma das partes adicione as gotas de chocolate, na outra, as castanhas e as gemas, reserv...
Derreta a manteiga, junte os biscoitos e forre o fundo e laterais de um refratário untado. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e coloque em cima da massa de bis...
Tempere o filé com sal e pimenta, reserve por 30 minutos no refrigerador. Acomode o peixe em refratário untado, um ao lado do outro, cubra com papel alumínio e leve ao forno para a...
Tempere todo o peixe, por dentro e por fora, com sal e um pouco de pimenta, e reserve. Doure a cebola no azeite, junte a manteiga, acrescente alho e pimentão e deixe amaciar. Junte...
Na panela de pressão, coloque o feijão, costelinha e cozinhe normalmente. Em outra panela frite o bacon com azeite de oliva, junte a lingüiça, doure mais e depois agregue a cebola...
