Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Em uma panela grande coloque a manteiga e frite a gengibre. A seguir adicione os pedaços de manga salpique o açúcar e deixe fritar por 4 minutos. Em seguida adicione p uisque, cald...
Em um recipiente tempere a picanha com os ingredientes e deixe 40 minutos marinando.Molho:Em uma panela grande e larga coloque a manteiga leve ao fogo junte o açúcar mascavo. Mistu...
Em uma vasilha tempere o frango com sal,pimenta e a noz-moscada. Deixe no tempero por 30 minutos. Em uma panela coloque o óleo leve ao fogo frite a cebola em seguida acrescente o f...
Abra o lombo como se fosse um bife. Tempere com alho, sal, pimenta, vinho, suco de abacaxi e o molho de soja. Misture bem depois deixe marinar por 30 minutos. Espalhe as fatias de...
Abra o vazio de modo que pareça um guardanapo grande, tempere com sal dos dois lados coloque o vazio sobre um plástico, cubra com o espinafre, cebola, tomate, um fio de azeite, fat...
Lave o pernil depois deixe de molho em uma tigela com água por 30 minutos. Depois desse tempo retire e fure dos dois lados e em cada furo introduza o pedaço de bacon tempere com o...
Em uma panela doure o Lombo Especial cortado em cubos em um fio de azeite e reserve. Afervente rapidamente a ervilha fresca e reserve. Aqueça uma panela grande (paellera) e doure u...
Dourar a cebola picada finamente e o alho no óleo. Acrescentar a carne e deixar cozinhar por alguns minutos. Colocar as especiarias e a pimenta triturada. Deixar pegar gosto. Adici...
Desossar, limpar e cortar as coxas de frango em cubos pequenos. Descascar e picar finamente o gengibre, a cebola e o alho. Limpar e cortar os brócolis. Em uma wok ou frigideira, aq...
Aquecer muito bem o óleo em uma wok. Dourar o frango cortado em cubos. Acrescentar o shoyu, a pimenta, o gengibre ralado, o salsão em cubos e a cebola em pedaços grandes. Cozinhar...
