Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Para o recheio:Refogar a cebola com o limão, a manteiga, o açúcar e as uvas passas. Quando o caldo formado pela maçã começar a secar, juntar o vinho com a maisena e cozinhar uns mi...
Modo de Fazer:Coloque no liquidificador o queijo parmesão, o Temper Cheese, o iogurte natural e a mostarda e bata rapidamente. Em um refratário pequeno, hidrate a gelatina na água...
Coloque, no dia anterior, as costelas salgadas de molho em água abundante. Numa panela grande, refogue o bacon no azeite junto com o alho. Em seguida, coloque a cebola e deixe refo...
Modo de preparo da massa:Num liquidificador coloque 6 colheres (sopa) de leite, 4 colheres(sopa) de manteiga derretida, 1 ovo, 1 1/2 xícara (chá) de arroz cozido, 4 colheres (sopa)...
Corte a cebola em rodelas, frite a cebola, acrescente o arroz e acrescente óleo até cobrir o arroz, não pode deixar de mexer o arroz, quando estiver bem frito e o arroz estiver bem...
Recheie os peitos de frango com a ricota, as azeitonas e a salsinha picadinha e amarre com um barbante ou palitos. Coloque em refratário untado e coberto com uma xícara de água e b...
Cozinhar as vagens inteiras, quando frias, formar pequenos maços e enrolar cada maço sobre as fatias de queijo com presunto (o presunto fica do lado de fora). Colocar os maços enro...
Em uma panela de fundo grosso, derreta a metade da manteiga e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue por mais ou menos dois minutos. Adicione o vinho e deixe o álcool evaporar....
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por um minuto. Faça as panquecas da forma tradicional e reserve. Para o recheio, misture tudo, recheie as panquecas e enrole....
Coloque as almôndegas em prato refratário de tamanho médio, untado com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média para dourar por aproximadamente 20 minutos. Enquant...
