Caminho do Leite
Fazendinha Santa Clara
Cozinhar as vagens inteiras, quando frias, formar pequenos maços e enrolar cada maço sobre as fatias de queijo com presunto (o presunto fica do lado de fora). Colocar os maços enro...
Em uma panela pequena derreta a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o vinho e o tomilho. Deixe reduzir em 60%. Quando estiver com uma consistência aveludada, ajuste o tempero a...
Em uma panela de fundo grosso, derreta a metade da manteiga e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue por mais ou menos dois minutos. Adicione o vinho e deixe o álcool evaporar....
Lave as folhas. Reserve. Bata no liquidificador o alho, acetto, azeite, sal e pimenta. Distribua as folhas em um prato, formando um monte arrumado e colorido. Coloque os tomates ce...
Misture o ovo com azeite, manteiga e tempere com canela, baunilha e açúcar. Junte a aveia e coloque farinha de trigo aos poucos sempre mexendo e depois amassando com a mão até o po...
Misture 1 xícara de farinha com o fermento e bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador. Misture tudo na farinha e depois vá colocando farinha e amassando até o po...
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha e o fermento) até que as cenouras estejam totalmente diluídas. Numa tigela grande, coloque a farinha e despeje o líqu...
Inicie pela massa batendo todos os ingredientes no liquidificador. Misture em um recipiente todos os ingredientes do recheio e reserve. Em um refratário ou assadeira, coloque uma c...
Creme:Numa panela coloque o leite condensado,a mesma medida de leite Santa Clara e as gemas. Misture bem para desmanchar as gemas. Leve ao fogo mexendo sempre até ferver e virar um...
Numa batedeira bata o açúcar,a manteiga geladae o chocolate em pó,até ficar uma massa homogênea. Depois bata os ovos junto. Pegue uma forma de aro removivel passe uma camada no fun...
